Dégustation
Jolie robe rose pâle saumoné. Le nez est complexe, intense, de fruits jaunes et rouges (pêche, abricot, fraise, fine note d'ananas confit). La bouche est généreuse tout en volume, avec beaucoup de sapidité. Bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur et très belle longueur persistante sur la fraicheur.
La température de dégustation idéale est de 9°C.
Accords Mets & Vins
Un vin idéal pour accompagner des plats raffinés : Lapin aux abricots, Ratatouille provençale, Pavé de saumon sur son lit de poireaux, tarte aux abricots…
Garde
1 an pour rester sur sa fraicheur, à boire dans les 2 ans.
Wine Tourism
The Domaine de Jale proposes activities in the heart of the vineyard to allow you to discover its vines, its wines and its know-how.
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