La Bouïsse

Côtes de Provence Rouge

Cépages : Syrah, Mourvèdre.

Dégustation : Robe rouge grenat éclatante. Ce vin libère un nez intense de chocolat et de cassis, de fruits noirs très mûrs avec des nuances de noix de coco. La bouche est ronde, charnue avec des tanins veloutés et puissants. La finale reste sur les fruits noirs et une note de noix de coco.

Accords : Cette cuvée de forte personnalité accompagnera idéalement les viandes rouges grillées, tout particulièrement une côte de bœuf et plateaux de fromages.

Garde : 6-8 ans, peut être bu dès aujourd’hui sur sa fraicheur ou plus tard sur l’évolution pour un vin plus complexe. Servir à 18°C.