La Garde

Côtes de Provence Blanc

Cépage : 100 % Rolle « Vermentino ».

Dégustation : Jolie robe jaune pâle et brillante. Nez assez intense et fin. Dominante fleurs blanches et agrumes- pointe citronnée. La bouche est tendre et fraiche. Une jolie personnalité s'orientant sur les agrumes de type cédrat. Finale longue, gourmande, gardant une belle tension.

Accords : Ce vin riche et gourmand vous accompagnera de l’apéritif jusqu’au fromage : feuilletés, plateau de fruit de mer, linguine aux palourdes, aubergines confites, chèvres frais…

Garde : 2 ans pour rester sur sa fraicheur, à boire dans sa jeunesse. Servir à 9°C.

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